Leidenschaft.
Für mich ist sie der zentrale Antrieb, wenn es ums Kochen geht. Als 20-jähriger Koch mit ersten intensiven Erfahrungen in der Gastronomie entstand in mir der Wunsch, jungen Talenten eine Bühne zu bieten – frei von Hierarchien, Konventionen oder Leistungsdruck.
Das „Young Chefs Event“ ist ein Abend, an dem ambitionierte Köchinnen und Köche unter 25 Jahren im Rampenlicht stehen. Mehrere Gänge, mehrere Persönlichkeiten, ein gemeinsames Ziel: Kulinarik auf hohem Niveau, authentisch und mutig präsentiert – ohne Sterne, aber mit umso mehr Herzblut.
Ein Abend – viele Geschichten.
Jede:r Teilnehmer:in bringt einen eigenen Stil, eigene Ideen und eigene Erfahrungen mit. Die meisten haben bereits Stationen in renommierten Häusern durchlaufen oder stehen aktuell in der Spitzengastronomie. Was sie eint: der Wille, sich kreativ auszuleben, mit maximaler Hingabe zum Handwerk.
Begleitet wird der Abend von einem passenden Rahmenprogramm – locker, modern, überraschend. Es geht nicht nur um Teller, sondern um Emotionen, Begegnungen und bleibende Eindrücke.
Wir möchten jungen Köchinnen und Köchen die Möglichkeit geben, ihre Leidenschaft mit Gästen zu teilen – auf Augenhöhe, in einem geschützten, aber professionellen Umfeld. Für das Publikum entsteht so ein Erlebnis jenseits des Gewöhnlichen.
Ein Abend, der in Erinnerung bleibt.
Du willst Teil der Bewegungsein? Folg uns auf Instagram unter @youngchefscollective.
Und für alle Gastronomen: Wir sind immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen und Locations… Ein Anruf reicht. Let’s talk and create ever lasting Memories.
+43 676 6555439
Kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie gemeinsam mit mir ein einzigartiges Young Chefs Event gestalten möchten – individuell, leidenschaftlich und auf kulinarisch höchstem Niveau.
